Beschrijving
CHI Biologische essentiële olie Marjolein zoet is een essentiële olie verkregen via stoomdestillatie van de verse bloeiende plant. Het geslacht Origanum bestaat uit 36 struikachtige planten. De O. majorana komt oorspronkelijk uit het grensgebied tussen het huidige Irak en Iran, maar is te vinden in het gehele Middellandse Zeegebied. Marjolein is een plant die tot 60 cm hoog kan worden. In de late zomer verschijnen de kleine witte tot roze bloemetjes. De opbrengst olie ligt tussen de 0,5 en 3%. Dit wil zeggen dat er tussen de 35 en 200 kg plantenmateriaal nodig is voor 1 liter zoete marjolein olie. Bij deze olie is het zo dat hoe verser het materiaal is, hoe lager de opbrengst. De olie wordt daardoor vaak vervalst. De kleur van de gedestilleerde olie is lichtgeel, maar kan donkerder worden naar mate veroudering plaats vindt. De geur van zoete marjolein is kruidig en warm met een lichte kamfernoot. De olie lijkt een beetje op tea tree, maar is zoeter. Ze wordt vooral gebruikt om te ontspannen. Let op de zoete marjolein is familie van oregano anders dan de spaanse marjolein die familie is van tijm.
Tip:
kies ook eens aan een van de andere biologische oliën. Denk bij de keuze van een etherische olie vooral aan de verse ingrediënten die je vaak in de keuken gebruikt, zoals basilicum en citroen. Maar zeker ook een aantal bloemen zoals lavendel en kruiden zijn fantastisch om mee te koken! Let op bij pittige oliën zoals tijm en oregano, die kunnen snel overheersen.
