12,95

Een pikante zoete olie met een ondertoon van citroen. Deze biologische Tijm essentiële olie is bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Van voorgerecht tot salade, van gebak tot smoothie of voor het gebruik in een basis van olijfolie of zonnebloempitolie!

10ml

Artikelnummer: 4150 Categorieën: ,

Beschrijving

Tijm linalol is een essentiële olie verkregen via stoomdestillatie van het bloeiende kruid van de plant. De opbrengst olie is voor tijm linalol 0,3 tot 0,8%. Dat wil zeggen dat er 120 tot 330 kg plantmateriaal nodig is voor 1 liter olie. De kleur van de olie is lichtgeel tot oranje en de geur is te omschrijven als pikant zoet met een ondertoon van citroen. De tijmfamilie is zeer uitgebreid. Deze bevat namelijk meer dan 350 soorten kleine, altijdgroene en aromatische planten uit Europa of Azië. Deze tijmsoort is een struikje tot 45 cm hoog, met grijsgroene aromatische bladeren en witte bloemen.

Tijm wordt veel gebruikt in de keuken als smaakstof in sauzen en andere voedingsmiddelen en gerechten.

Tip:

Kies ook eens aan een van de andere biologische oliën. Denk bij de keuze van een etherische olie vooral aan de verse ingrediënten die je vaak in de keuken gebruikt, zoals basilicum en citroen. Maar zeker ook een aantal bloemen zoals lavendel en kruiden zijn fantastisch om mee te koken! Let op bij pittige oliën zoals tijm en oregano, die kunnen snel overheersen.

Geur / Beleving

Kruidig, Stimulerend