13,95

Deze frisse kruidige Spaanse Marjolein olie is bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Van voorgerecht tot salade, van gebak tot smoothie of voor het gebruik in een basis van olijfolie of zonnebloempitolie!

10ml

Artikelnummer: 2552 Categorieën: ,

Beschrijving

CHI Biologische essentiële olie Spaanse marjolein is een essentiële olie verkregen via stoomdestillatie van de bloeiende plant. Spaanse marjolein is eigenlijk een tijmsoort. Andere benamingen voor deze olie zijn, Spaanse tijm of mastiek tijm. De Spaanse marjolein is een kleine struik die maar tot 30 cm hoog wordt. De struik is hoog met kleine, naar kamfer geurende blaadjes en witte bloemetjes in de zomer. De gehele plant heeft een sterke geur en groeit op rotsachtige grond en in wegbermen. De opbrengst voor deze olie is 1,2%. Dat wil zeggen dat er ongeveer 90 kg plantenmateriaal nodig is voor 1 liter olie. De kleur van de gedestilleerde olie is lichtgeel en de geur is te omschrijven als fris en kruidig.

In de keuken wordt Spaanse marjolein vooral gebruikt in voorgerechten. Vooral in soepen en sauzen wordt Spaanse marjolein gebruikt om het recept op smaak te brengen.

Tip:

kies ook eens aan een van de andere biologische oliën. Denk bij de keuze van een etherische olie vooral aan de verse ingrediënten die je vaak in de keuken gebruikt, zoals basilicum en citroen. Maar zeker ook een aantal bloemen zoals lavendel en kruiden zijn fantastisch om mee te koken! Let op bij pittige oliën zoals tijm en oregano, die kunnen snel overheersen.

Geur / Beleving

Eucalyptus, Kamfer, Vrij ademen