29,95

Gember is een olie die in veel voedingsmiddelen wordt gebruikt. Het is één van de belangrijkste en oudste specerijen en wordt al meer dan 3000 jaar gecultiveerd. De geur van gember is te omschrijven als warm, kruidig-houtig en doet in de verte denken aan citrus. Deze biologische essentiële olie is bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Van voorgerecht tot salade, van gebak tot smoothie of voor het gebruik in een basis van olijfolie of zonnebloempitolie!

10ml

Artikelnummer: 4352 Categorieën: ,

Beschrijving

Uit de wortelstok van de gemberplant wordt de heerlijke verwarmende CHI Biologische essentiële olie gedestilleerd. Alle soorten gember bezitten een rietachtige stengel en zijn inheems in tropisch Azië. De plant kan 1,5 meter hoog worden en geelgroene bloemen verschijnen in de zomer. De geur van gember is te omschrijven als warm, kruidig-houtig en doet in de verte denken aan citrus. De kleur van de olie is lichtgeel tot groen. De opbrengst aan essentiële olie is voor gember 4,4%. Dit wil zeggen dat er zo’n 23 kg wortelstok nodig is voor 1 liter olie.

Gember is een olie die in veel voedingsmiddelen wordt gebruikt. Het is één van de belangrijkste en oudste specerijen en wordt al meer dan 3000 jaar gecultiveerd. Je zou verwachten dat de gemberolie scherp smaakt, maar de moleculen die verantwoordelijk zijn voor de scherpte, zijn te groot om in de olie te worden opgenomen. Dus de olie is een stuk zachter.

Tip:

kies ook eens aan een van de andere biologische oliën. Denk bij de keuze van een etherische olie vooral aan de verse ingrediënten die je vaak in de keuken gebruikt, zoals basilicum en citroen. Maar zeker ook een aantal bloemen zoals lavendel en kruiden zijn fantastisch om mee te koken! Let op bij pittige oliën zoals tijm en oregano, die kunnen snel overheersen.

Geur / Beleving

Kruidig, Citrusachtig, Stimulerend