Van 28 juli tot en met 20 augustus worden er geen pakketjes verzonden.

17,50

In de Scandinavische keuken wordt dille als smaakstof toegevoegd aan een vette olie voor bij eiergerechten, vis of aardappelen. Je ziet, deze biologische essentiële olie is bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Van voorgerecht tot salade, van gebak tot smoothie of voor het gebruik in een basis van olijfolie of zonnebloempitolie!

10ml

Artikelnummer: 2820 Categorieën: ,

Beschrijving

Uit de zaden van de dille plant wordt de zoete en kruidige CHI Biologische essentiële olie gedestilleerd, die enigszins aan munt doet denken. Dille is een één- of tweejarig kruid tot 90 cm hoog met een lange holle stengel. In de zomer verschijnen er gele bloemen, gevolgd door ovale, platte aromatische zaden. De opbrengst aan essentiële olie is ongeveer 4%. Dat wil zeggen dat er 25 kg dille zaad nodig is voor 1 liter olie. De kleur van de olie licht- tot donkergeel.

In de keuken is dille zeer bekend. Vooral in de Scandinavische keuken wordt de olie als smaakstof toegevoegd aan een vette olie voor bij eiergerechten, vis of aardappelen.

Tip:

kies ook eens aan een van de andere biologische oliën. Denk bij de keuze van een etherische olie vooral aan de verse ingrediënten die je vaak in de keuken gebruikt, zoals basilicum en citroen. Maar zeker ook een aantal bloemen zoals lavendel en kruiden zijn fantastisch om mee te koken! Let op bij pittige oliën zoals tijm en oregano, die kunnen snel overheersen.

Geur/beleving

Fris, Kruidig, Verwarmend