14,50

Deze biologische essentiële olie is bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Van voorgerecht tot salade, van gebak tot smoothie of voor het gebruik in een basis van olijfolie of zonnebloempitolie!

2,5ml

Artikelnummer: 4100 Categorieën: ,

Beschrijving

Bergbonenkruid die gebruikt wordt voor CHI Biologische essentiële olie is een struikachtige vaste plant tot 40 cm hoog met een houtige wortelstok en kleine glimmende heldergroene blaadjes. In de zomer krijgt de plant witte bloemen. Alle typen bonenkruid zijn rijk aan oliën, die verschillend in samenstelling zijn. Bergbonenkruid is een plant die grote behoefte heeft aan warmte; het percentage olie hangt ook af van de hoeveelheid licht die de plant krijgt. De opbrengst aan olie is gemiddeld 0,3%. Dat wil zeggen dat er 300 kg plantmateriaal nodig is voor 1 liter olie. De plant is inheems in het Middellandse Zeegebied. De geur van bergbonenkruid is fris, kruidig en doet denken aan tijm en oregano.

Deze olie wordt net als tijm en oregano vaak gebruikt als keukenkruid. De smaak en geur van bergbonenkruid is sterker en kruidiger dan die van het zomerbonenkruid. In honing kan bergbonenkruid gebruikt worden bij kriebel in de keel en ter ondersteuning van een gezonde spijsvertering.

Tip:

kies ook eens aan een van de andere biologische oliën. Denk bij de keuze van een etherische olie vooral aan de verse ingrediënten die je vaak in de keuken gebruikt, zoals basilicum en citroen. Maar zeker ook een aantal bloemen zoals lavendel en kruiden zijn fantastisch om mee te koken! Let op bij pittige oliën zoals tijm en oregano, die kunnen snel overheersen.

Geur / Beleving

Kruidig, Stimulerend